Les Repas Sans Souci

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Nos mets | Poulet

Boulettes de poulet au cari

Boulettes de poulet haché assaisonnées de cari et cuites dans une sauce au céleri et poivrons verts.

Brochettes de poulet de France

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Casserole de poulet

Cubes de poulet, légumes et pommes de terre mijotés dans une sauce blanche.

Coq au vin

Morceaux de poitrine de poulet ou cuisses, bacon, oignons et champignons cuits dans une sauce au vin blanc. (On peut remplacer le vin par du bouillon de poulet).

Cuisses de poulet à la diable

Cuisses de poulet enrobées de chapelure épicées, légèrement panées et cuites au four.

Escalopes de poulet au beurre de ciboulette

Escalopes de poulet badigeonnées de beurre de ciboulette, roulées et panées dans une chapelure à base de flocons de maïs et de parmesan.

Escalopes de poulet au jus de pomme

Escalopes de poulet mijotées dans une sauce au jus de pomme et crème de poulet, avec oignons, champignons, carottes, céleri et morceaux de pomme.

Fricassée de poulet et légumes

Morceaux de poulet, pommes de terre en tranches ou en cubes,et légumes,(carottes et céleri) mijotés dans un bouillon de poulet.

Gratin de poulet au brocoli

Blanc de poulet suit dans une sauce à base de crème de brocoli et légumes(céleri, oignon et brocoli) et fromage.

Lasagne crémeuse au poulet

Pâtes lasagne et sauce blanche au poulet, céleri, poivrons rouges, épinards, fromage ricotta, crème de champignons et fromage mozzarella.

Macaronis chinois au poulet

Nouilles de votre choix avec des morceaux de poulet, brocoli, chou-fleur, poivrons et sauce soya.

Nouilles au poulet

Nouilles au choix, morceaux de poulet, carottes, oignons, courgette, brocoli et céleri dans une sauce rehaussée d'une crème de poulet.

Paella au poulet et palourdes

Riz, poulet, crevettes et palourdes.

Paella aux légumes et poulet

Riz, pois mange-tout, champignons, maïs, carottes et tomates à l'italienne avec morceaux de poulet

Pâté au poulet

La sauce au poulet et légumes (carottes, céleri, oignons et pois verts) est préparée avec du bouillon de poulet et crème de poulet. Donne 2 gros pâtés. Ajout de pommes de terre en cubes si désiré.

Pépites de poulet grillées

Gros morceaux de blanc de poulet panés et grillés au four.

Pilons de poulet à la sauce aigre-douce

Pilons de poulet badigeonnés de miel, gingembre, coriandre et grillés au four.

Poitrines de poulet à la bière

Morceaux de poulet cuits au four avec céleri, carottes, oignons, champignons et rehaussés d'une sauce à la crème sure et d'une bouteille de bière.

Poitrines de poulet farcies à la bruschetta et fromage

Poitrines de poulet, tomates, mozzarella, basilic frais, mélange à farce pour poulet Stove top, vinaigrette aux poivrons rouges grillés et parmesan.

Poitrines de poulet farcies au chèvre et poivrons rouges

Poitrines de poulet farcies avec du fromage de chèvre et des poivrons rouges, cuites au four et arrosées d'une sauce au vin.

Poitrines de poulet farcies au jambon et cheddar

Poitrines de poulet farcies de jambon et cheddar, panées avec farine, oeuf et chapelure.

Poitrines de poulet farcies aux courgettes

Les poitrines de poulet sont farcies d'un mélange de champignons, oignons verts, ail, courgettes et des tomates.

Poitrines de poulet farcies aux épinards

Les poitrines de poulet sont farcies d'un mélange de poulet haché, oeufs, épinards frais, et cuites dans une sauce tomate aux fines herbes.

Poitrines de poulet sauce tomatée

Poitrines de poulet, bacon, choux de Bruxelles, oignons rouges, champignons, poivrons verts et rouges, céleri, carottes, épinards, tomates.

Poulet à l'oriental

Poitrines de poulet, céleri, poivrons verts et rouges, oignons, lait de coco, poudre de cari et cumin.

Poulet à la crème de brocoli

Morceaux de poulet cuits dans une sauce à base de crème de brocoli.

Poulet aux olives et aux champignons

Poitrines ou hauts de cuisses ou cuisses de poulet, champignons, olives vertes ou noires dans une sauce rosée.

Poulet B.B.Q au four

Cuisses ou autres morceaux de poulet assaisonnés et cuits au four.

Poulet campagnard sur nouilles ou sur riz

Poulet, bacon et poivrons et champignons cuits dans une sauce rehaussée d'une crème de champignons. Servi sur des nouilles aux oeufs ou du riz.

Poulet chasseur

Poitrines de poulet ou autres morceaux de poulet mijotés dans une sauce à base de bouillon de poulet, tomates, champignons et poivrons verts.

Poulet croustillant aux amandes et au brie, sauce framboises

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Poulet entier avec légumes

Poulet entier cuit au four avec légumes (fèves jaunes, fèves vertes, carottes, champignons frais et pommes de terre).

Poulet parmigiana

Poitrines de poulet, sauce tomate, fromage mozzarella et parmesan,

Poulet sauce à l'érable et noisettes

Poitrines de poulet cuites au four et badigeonnées d'une sauce à base de sirop d'érable, noisettes, oignons verts, yogourt et moutarde de Dijon.

Poulet tettrazini

Sauce béchamel avec poulet, champignons, céleri, ail et vin blanc (ou bouillon de poulet) sur des nouilles aux oeufs ou linguines.

Ragoût de poulet haché aux légumes (boulettes)

Boulettes de poulet haché avec patates et carottes. On peut ajouter des fèves vertes ou jaunes.

Riz frit au poulet

Riz de votre choix cuit avec céleri, carottes, poivrons rouges, champignons, sauce soya et morceaux de poulet.

Sauté de poulet aigre-douce

Lanières de poulet marinées dans une sauce soya et miel, cuites avec du brocoli, carottes, poivrons rouges et verts.

Sauté de poulet au brocoli et aux pois mange-tout

Lanières de poulet marinées et cuites dans une sauce soya, gingembre et vinaigre auxquelles on ajoute des pois mange-tout, du brocoli et des oignons.

Shop suey au poulet

Morceaux de poulet cuits, champignons frais, céleri et poivrons rouges, auxquels on ajoute des fèves germées et de la sauce soya.

Suprême de volaille sauce aux champignons

Poitrines de poulet coupées en escalopes et cuites dans une sauce aux champignons.

Tortillas au poulet cuits au four

Tortillas fourrées d'un mélange de poulet, oignons, crème sure, crème de céleri et poivrons. Recouvertes d'une sauce au fromage et cuites au four.

Vol-au-vent au poulet

Gros morceaux de poulet dans une sauce blanche avec carottes, céleri et poivrons rouges. Pour servir sur des vol-au-vent du commerce.